各相关单位、专家学者及行业同仁：
为深入探讨玉米及淀粉产业高值化发展路径，把握健康消费趋势与绿色低碳机遇，推动技术创新与产业链协同升级，兹定于2026年3月9日在济南黄河国际会展中心举办“2026玉米及淀粉高值化创新与应用论坛”。本次论坛将聚焦玉米及淀粉深加工领域的前沿科技、高附加值产品开发、市场应用拓展及产业生态构建，为业界搭建一个高层次的交流与合作平台。现将相关事宜如下：
一、 论坛主题
创新驱动，高值赋能——构建玉米深加工产业新生态
二、 组织架构
主办单位：生物发酵展组委会
山东省轻工机械协会
协办单位：山东省粮食行业协会
承办单位：山东信世展览有限公司
三、 主要议题与内容
1、健康消费新趋势下的玉米及淀粉深加工产品创新机遇和市场需求分析
——全球及国内健康消费市场趋势研判。
——玉米、淀粉作为基础原料在健康食品、功能配料领域的新机遇。
——市场需求变化对深加工产品研发方向的影响。
2、玉米及淀粉深加工产品在动物营养与人类健康中的创新应用
——高端氨基酸（赖氨酸、苏氨酸等）、益生菌、益生元等产品在替抗饲料方案中的研发与应用进展。
——功能性玉米深加工产品在特膳食品、保健食品、运动营养等人类健康领域的创新开发与市场实践。
3、高值氨基酸在特医、医药、化妆品等领域的应用拓展与市场增长点
——缬氨酸、精氨酸、谷氨酰胺等高值氨基酸在特医食品、临床营养支持中的应用。
——氨基酸及其衍生物在创新药物、医药中间体、高端化妆品（如皮肤修护、抗衰老）领域的研发突破与市场前景。
4、玉米深加工副产物高值化利用技术与经济效益
——玉米浆、玉米胚芽、玉米纤维等副产物的组分解析与高效分离技术。
——副产物在功能性成分提取（如蛋白、多肽、膳食纤维、玉米黄质）、生物质能源、环保材料等高值化方向的利用案例与经济性分析。
5、功能糖、益生元等产品的开发应用与市场前景
——新型功能性低聚糖、糖醇、膳食纤维等产品的生产技术进展。
——益生元在调节肠道健康、增强免疫等方面的应用研究及在食品工业中的创新融合。
——国内外市场法规、消费者认知与市场增长潜力分析。
6、构建绿色低碳、循环利用的玉米深加工产业生态
——玉米深加工过程中的节能降耗、清洁生产技术与实践。
——水资源循环利用、废弃物资源化技术与碳排放管理。
——全产业链视角下的循环经济模式与可持续发展路径探讨。
四、 参会对象
淀粉、淀粉糖、酒精、氨基酸、有机酸、酶制剂等深加工生产企业；饲料、食品、保健品、特医食品、医药、化妆品等相关应用企业；高校、科研院所、检测机构、中试平台、技术服务机构的专家学者及研发人员；工艺技术、装备制造、环保服务供应商；投资机构、行业咨询机构、行业协会代表；相关政府管理部门人员。
五、 时间与地点
会议时间:2026年3月9日(10:00-16:30)
会议地点:济南黄河国际会展中心(山东济南市起步区黄河大道)
六、 报名方式
请于2月28日前，扫描下方二维码进入报名页面填写信息
七、 其他事项
1、本次会议免收会议费，参会代表交通、住宿及餐饮费用自理。
2、征集与论坛主题相关的演讲报告及展示技术，有意者请与组委会联系。
3、欢迎相关企业在会场内外设置展台、发布资料或进行合作，详情请咨询组委会。
4、最终日程安排及变动敬请关注生物发酵展公众号及网站。
八、联系方式
联系人: 张慧
电 话: 18017949003 同微
2026玉米及淀粉高值化创新与应用论坛组委会
2026年1 月20日
